Vera Pizza Day, domenica 17 gennaio

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Una diretta
streaming di 24 ore e 15 masterclass gratuite in 12 lingue del mondo per
celebrare la Festa di Sant’Antuono, patrono dei pizzaioli.
È questo il modo in cui domenica 17
gennaio 2021
si festeggerà la Pizza e sarà la prima edizione del Vera Pizza Day, Giornata Mondiale della Vera Pizza Napoletana
grazie alla maratona ideata dall’Associazione
Verace Pizza Napoletana – AVPN
 e dedicata al più iconico dei
cibi italiani.
Impasto, stesura e cottura della pizza saranno le tematiche trattate, tutto
ovviamente secondo disciplinare AVPN. Le masterclass saranno tenute dai
rappresentanti AVPN di ben 13 nazioni e da Capodimonte il testimone passerà di
volta in volta lungo il globo per terminare con un importante convegno durante
il quale saranno coinvolti i principali player dell’universo pizza.
Con l’occasione verrà anche dato il via a una raccolta fondi
per la realizzazione di un monumento in onore del riconoscimento Unesco.

“Una
giornata importante – ha affermato Antonio
Pace
, Presidente AVPN – per
una professione che in passato è stata troppo spesso denigrata e che invece
oggi può giustamente essere considerata un vanto per tutto il Paese. La più
grande operazione di diffusione, a livello globale, della vera pizza napoletana
e dell’arte del pizzaiuolo napoletano”.

Ogni masterclass potrà essere seguita sulle pagine Facebook di AVPN e delle sue delegazioni e partner istituzionali e commerciali. https://www.facebook.com/verapizzanapoletana

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