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Convivialità, sostenibilità e innovazione: gli ingredienti della cucina italiana per la salute e la tutela del Pianeta. Il titolo della VII edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, SCIM 2022, presentata alla Farnesina il 18  novembre alla presenza del Ministro Tajani, in media partnership con il nostro giornale, è anche l’oggetto di una puntata speciale del podcast “Voci dalla Farnesina”, in cui interviene anche il nostro Direttore, Maddalena Fossati Dondero.

Un’occasione di una riflessione corale, fatta di memorie, sulla cucina del nostro Paese ma anche sulla sua evoluzione e su come le nostre tavole siano importanti anche per salvaguardare il mondo che ci circonda, a partire dalla biodiversità.

Ecco la puntata speciale da ascoltare ora:

“Voci dalla Farnesina”, un podcast davvero interessante da seguire e ascoltare.

Elogio alla convivialità del Belpaese