Vi proponiamo 10 ricette facili con gli asparagi, per portare in tavola tanti piatti squisiti con questo ingrediente buono e salutare, dalle proprietà fenomenali. Volete creare un menu gustoso con la verdura di stagione? Allora sappiate che non occorre realizzare piatti elaborati per apprezzare il gusto degli asparagi. Ecco tante proposte per primi, secondi e piatti unici da leccarsi i baffi!
- Pasta agli asparagi
- Pasta asparagi e salsiccia
- Risotto agli asparagi
- Risotto asparagi e gamberetti
- Vellutata di asparagi
- Asparagi in padella
- Asparagi gratinati
- Torta salata agli asparagi
- Frittata di asparagi
- Parmigiana di asparagi
Per esaltare al meglio questo dono della natura lo utilizziamo in ricette facili e veloci da fare a pranzo o a cena, semplicemente e in poco tempo. Dopo aver visto come pulire gli asparagi e cucinarli alla perfezione, scopriamo insieme le nostre migliori ricette con gli asparagi!
Asparagi, ricette di primi: la pasta
Cominciamo subito con il proporvi una pasta agli asparagi classica, ricetta straordinariamente semplice per un risultato eccellente che piacerà anche i palati più esigenti.
Pasta asparagi e salsiccia
Ecco una variante più ricca della pasta agli asparagi con salsiccia, dove la verdura è accompagnata dalla salsiccia, o da pancetta se preferite. Si tratta di un primo piatto facile e saporito, una portata primaverile deliziosa.
Risotto agli asparagi
Dopo la pasta, passiamo a un altro classico della cucina italiana, il risotto agli asparagi. La ricetta che vi proponiamo è così facile che otterrete in pochissimo tempo un piatto davvero squisito.
Risotto asparagi e gamberetti
Amate l’idea di unire sapori di terra a quelli di mare? Allora provate la ricetta del risotto asparagi e gamberetti: saporito, sfizioso, ma soprattutto facile da fare anche per i meno esperti in cucina.
Vellutata di asparagi
Dopo i grandi classici della cucina italiana ecco una ricetta con asparagi molto raffinata e decisamente tanto saporita e gustosa, la vellutata di asparagi. Ricca, colorata, nutriente in una parola sola: eccezionale.
Asparagi, ricette facili: in padella
Fino a qui abbiamo visto i primi piatti con asparagi in ricette facili da fare. Ma se volete proporre un contorno sfizioso vi proponiamo gli asparagi in padella, che sono anche velocissimi da fare.
Asparagi gratinati
Per un contorno prelibato, ecco la ricetta degli asparagi gratinati al forno, da preparare con gli ortaggi freschi oppure con gli asparagi selvatici, un piatto sfizioso perfetto per accompagnare carne e pesce.
Torta salata agli asparagi
Quindi ditemi, state cercate un piatto goloso e molto ricco, magari da portare in tavola per un’occasione speciale? Allora la torta salata agli asparagi fa davvero al caso vostro.
Asparagi, ricette classiche: la frittata
Uova e asparagi stanno benissimo insieme, ma stanno ancora meglio se li unite in una frittata agli asparagi, la nostra ricetta è semplicissima, e il risultato è molto più che squisito. Indimenticabile!
Parmigiana di asparagi
Infine, se siete stufi della solita parmigiana di melanzane o di zucchine, date uno sguardo alla videoricetta della parmigiana di asparagi di Manuele Baiocchini per CasaBaio. Si tratta di una variante squisita facile, veloce e deliziosa perfetta per i vostri menu speciali.
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