matteo-baronetto:-45-ricette-per-scoprire-la-cucina-piemontese-contemporanea

Lo chef del ristorante Del Cambio di Torino racconta in un libro i piatti della gastronomia piemontese, riletti in chiave contemporanea. E ci dà la ricetta che preparava a re Vittorio Emanuele II la sua Bela Rosin