Le migliori ricette con lo zenzero che non conoscevate

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Ecco per voi tante idee da trasformare in piatti golosi e bevande sfiziose. Provate subito tutte le ricette con lo zenzero che abbiamo selezionato, perché aspettare?

Di Kati Irrente | Lunedì 27 dicembre 2021

radice di zenzero fresco e polvere di zenzero essiccato

Foto Shutterstock | Halil ibrahim mescioglu

Se non sapete come usare lo zenzero in cucina leggete il nostro approfondimento e questa radice non avrà più segreti per voi! Ma se volete conoscere le migliori ricette con lo zenzero continuate a scorrere! E non perdetevi le tante combinazioni che potete creare con zenzero e limone, sono tutte ricette da provare!

Oltre a bevande molto famose come il tè di zenzero, il punch di ananas e zenzero o il cocktail Moscow Mule, questa radice può essere usata anche per primi piatti, per aromatizzare secondi di carne e pesce, e per sfiziosi dolci.

Ad esempio come primo piatto potete realizzare un ottimo risotto allo zenzero cremoso. Poi, come secondo, il filetto di maiale allo zenzero insaporito con la salsa di soia. Oppure le acciughe allo zenzero, ottime anche come antipasto leggero.

Inutile dire che con i dolci lo zenzero ci va a nozze, allora provate a fare i biscotti danesi allo zenzero o la classica casetta di biscotto per far felici i vostri bambini. Molto golose sono le meringhe allo zenzero, mentre per rendere più speciale la vostra conserva fatta in casa provate la ricetta della confettura di albicocche e zenzero.

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Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.

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