Upstream presenta il Salmone Stagionato – Luxury Food&Beverage Magazine

Parma – “Tutto è iniziato, come sempre, da un moto di curiosità invincibile, oltre che dalla prospettiva di creare qualcosa di totalmente nuovo, che oltretutto rimanda al mondo nel quale sono nato e cresciuto, alla gloriosa tradizione del salume parmense”. A parlare è Claudio Cerati, titolare di Upstream, azienda parmense, specializzata nella lavorazione Continue Reading

Apre, dopo una lunga ristrutturazione, il Londra Palace Venezia – Luxury Food&Beverage Magazine

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In scena a B2Cheese, il 29 settembre, la premiazione dei Luxury Food&Beverage Quality Awards – Luxury Food&Beverage Magazine

Bergamo – Andrà in scena giovedì, prossimo 29 settembre, alle ore 16, nella cornice di B2Cheese, il salone dedicato agli operatori della filiera lattiero casearia, la prima edizione dei Luxury Food&Beverage Quality Awards. La cerimonia si svolgerà all’interno del quartiere fieristico di Bergamo, nella Sala Colleoni. Il concorso premia i Continue Reading

In Spagna Glovo non avrebbe assunto i rider come dipendenti: multata – Luxury Food&Beverage Magazine

Madrid (Spagna) – Glovo, in Spagna, non avrebbe rispettato le leggi relative ai contratti di assunzione dei rider. Dal 2021, infatti, le società di food delivery sono obbligate per legge ad assumere i propri rider come dipendenti tradizionali tramite un contratto di lavoro formale. Fino ad allora, infatti, buona parte Continue Reading

Starhotels è il miglior datore di lavoro nel settore alberghiero – Luxury Food&Beverage Magazine

Firenze – Starhotels, primo gruppo privato alberghiero, è il miglior datore di lavoro nel settore alberghiero. Lo rivela lo studio Italy’s Best Employers 2022-23 dell’Istituto Tedesco Qualità Finanza. La classifica è stat realizzata con il metodo ‘social listening’, valutando oltre due milioni di citazioni, raccolte online negli ultimi dodici mesi Continue Reading

La cucina di Norbert Niederkofler approda alle Olimpiadi di Milano-Cortina – Luxury Food&Beverage Magazine

Livigno (So) – Norbert Niederkofler, chef del tristellato St.Hubertus di San Cassiano, in Alta Badia, sarà tra i protagonisti della messa a regime del Centro Servizi di Mottolino Fun Mountain per le Olimpiadi invernali di Milano-Cortina e della riqualificazione del Kosmo, già locale après-ski. Il ristorante Kosmo Taste The Mountain Continue Reading