Quest’anno il tanto atteso cenone di Capodanno si farà in casa. E senza lunghe tavolate. Ma, se i ristoranti sono chiusi, a Cortina molte delle loro cucine non si fermano: chi ha nostalgia delle eccellenze enogastronomiche della località e non ha voglia o tempo di mettersi ai fornelli, può rivolgersi agli chef. Che, non solo a Capodanno ma durante tutto il periodo delle feste, preparano deliziose pietanze da assaporare insieme ai propri cari e da ordinare in modalità take away oppure ricevere a casa grazie al servizio di delivery.

Sono oltre 30 i ristoranti che danno la possibilità di godere di un menu d’autore a domicilio. La scelta è ampia: si possono ordinare piatti tipici come i casunziei all’ampezzana, i formaggi locali da abbinare a deliziose marmellate, i canederli, lo strudel, ma anche piatti innovativi frutto della creatività degli chef (inclusi quelli stellati), che uniscono tradizione e ricerca di nuovi sapori.

I Casunziei all’ampezzana – foto: http://www.bandion.it

Non solo piatti tipici

Chi vuole un menu “diverso” ha anche la possibilità di provare, ad esempio, la cucina sarda tradizionale o il sushi. Il tutto da gustare insieme a ottimi vini. Per soddisfare anche i più golosi, non mancano gelaterie e pasticcerie che fanno consegna a domicilio.

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