Perché abbracciare l’Health Food anche nel tuo locale? Secondo le statistiche, un italiano su tre è costantemente a dieta. E si sente costretto a rinunciare al piacere del ristorante per non vanificare tutto l’impegno che mette nel seguire una corretta alimentazione. Forse, avrete avuto modo di accorgervene nel vostro Continue Reading
Tedesco di nascita e milanese d’adozione. Un accento inconfondibile, uno sguardo deciso e un carattere determinato. È uno dei pasticcieri più famosi in Italia e all’estero. Gli ingredienti che non devono mai mancare nella sua pasticceria sono creatività ed originalità. E il suo famoso “Knam Pensiero”, basato su una costante Continue Reading
Anche in un periodo particolare come questo, McCain, leader mondiale nella produzione e commercializzazione di patate surgelate, vuole fare la differenza con prodotti distintivi. E stare al passo con i nuovi trend del mondo della ristorazione. Le patatine Crunchy Petals Le occasioni speciali richiedono ingredienti speciali. E per creare Continue Reading
La felicità si festeggia al ristorante. Infatti, in occasione della Giornata Mondiale della Felicità, Fedagripesca-Confcooperative ha condotto un sondaggio. Ed è risultato che per 6 italiani su 7, la felicità è al ristorante, mangiando uno spaghetto vista mare. La felicità è al ristorante Alla domanda “Che cos’è la felicità?”, Continue Reading
Ci sono diverse scuole di pensiero. Ma non c’è dubbio. La ricetta della vera carbonara comprende solo tuorlo, guanciale e pecorino, con l’aggiunta di pepe. Abbiamo voluto scoprire dove nacque questa abitudine che i puristi della carbonara criticano. Infatti, ci sono ancora molti aspetti su cui si può far luce Continue Reading
Il dolce Pasquale più tradizionale e conosciuto in Italia è la Colomba. E anche quest’anno, o forse quest’anno più che mai, vuole essere un invito a ritrovarsi per condividere momenti di piacevole unione. Nel Laboratorio Niko Romito a Castel di Sangro, inizia la preparazione della Colomba. La troviamo nella Continue Reading
Con quasi 70 anni di esperienza, Merrychef è l’esperto mondiale nella progettazione e produzione di forni professionali ad alta velocità. I forni di Merrychef sono in grado di cucinare fino a 20 volte più velocemente dei metodi di cottura convenzionali. Il lancio dei forni professionali per cottura accelerata Merrychef Continue Reading
La primavera è alle porte. E in attesa della riapertura dei ristoranti, TheFork – app leader per la prenotazione del ristorante online a livello globale – ha intervistato i suoi utenti e ristoranti partner per scoprire quali saranno le tendenze gastronomiche della bella stagione che prende avvio il 21 marzo. Continue Reading
Nutrirsi bene è fondamentale. Il nostro organismo ha bisogno delle proteine, componente nutritiva essenziale di tutte le cellule vegetali e animali. Infatti, le proteine hanno un duplice ruolo. • Strutturale, sono i mattoni per i vari tessuti (funzione plastica). • Funzionale, intervengono nella sintesi di ormoni, enzimi e tessuti in Continue Reading
Pasquale Naccari non è solo il proprietario del ristorante “Il Vecchio e il Mare” assieme a Mario Cipriano. Nel 2020, il suo video diventò virale. Naccari difendeva a spada tratta la ristorazione contro le misure dell’allora Governo. Per guardare il video che fece il giro del web al grido di Continue Reading
Recent Comments