Canfora: cos’è, a cosa serve e come si usa

Cos’è La canfora è una sostanza naturale contenuta in molti oli essenziali estratti dalle piante, ad esempio nell’olio essenziale di salvia e in quello di rosmarino. La canfora si trova però soprattutto nella Cinnamomum camphora, albero chiamato appunto canfora, che appartiene alla famiglia delle Lauraceae e che cresce spontaneo in Continue Reading

Tartufo: un prelibato alleato da usare in cucina anche per la perdita di peso

Con l’arrivo dell’autunno in tutta Italia si moltiplicano le mostre e le manifestazioni dedicate al tartufo, un alimento estremamente pregiato e ricercato che, secondo alcuni esperti, in quanto a costo e prelibatezza è secondo solo al caviale. Conosciuto sin dall’antichità, i Babilonesi gli attribuivano persino proprietà afrodisiache (anche se questa virtù Continue Reading