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Ricetta calamari ripieni : Procedimento

  1. In una scodella mettere a bagno il pane.
  2. Lavare i calamari e dividere le sacche dai tentacoli, ed eliminare le alette.
  3. (I calamari sono stati spellati e puliti dal nostro pescivendolo di fiducia).
  4. Tagliare in pezzetti piccoli i tentacoli e le alette, che servono per il ripieno.
  5. Versare in una padella dell’olio extravergine di oliva ed uno spicchio d’aglio tagliato a metà.
  6. Imbiondito l’aglio, aggiungere i tentacoli e

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