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L‘apple butter o burro di mele è una preparazione a base di mele che viene utilizzata per realizzare alcuni dolci vegani, si tratta di una composta molto densa, facilmente spalmabile fatta esclusivamente a base di mele.

Ideale per arricchire la pasta frolla, ottimo da spalmare sul pane a colazione, il burro di mele si conserva in vasetti sterilizzati. Una volta aperto vi basterà mettere il vasetto nel frigo e il burro di mele si conserva fino a 2 mesi.

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